Большой психологический словарь - ощущения органические

Чувство голода появляется при возбуждении пищевого центра нервных клеток, расположенных в вентромедиальной части среднего отдела гипоталамуса, вследствие изменения состава омывающей их крови (концентрации некоторых продуктов углеводного, жирового, белкового обмена). Электрическое раздражение (с помощью вживленных электродов) этой области гипоталамуса вызывает у животного стремление к непрерывному приему пищи, а разрушение к отказу от нее и гибели от истощения. Пищевой центр контролируют др. мозговые структуры, в первую очередь миндалины (см. Амигдала), некоторые отделы новой коры, а также расположенный в дорзолатеральной части среднего отдела гипоталамуса центр насыщения, с которым пищевой центр связан реципрокными отношениями (см. Реципрокная координация). При электрическом раздражении клеток центра насыщения животное отказывается от еды, а при разрушении испытывает неутолимый голод и непрерывное стремление поглощать пищу (булимия). Центр насыщения также находится под контролем высших отделов ц. н. с. Периферический компонент чувства голода особые ощущения, субъективно локализованные в подложечной области, связанные с "голодными" движениями желудка.

Чувство жажды обусловлено возбужденным состоянием питьевого центра нервных клеток, расположенных в основании септальной области мозга и в примыкающих участках передней гипо-таламической области.

Появление О. о. стимулирует поведенческую активность, направленную на удовлетворение потребности в восстановлении энергетических и вещественных ресурсов организма, в сохранении гомеостпаза. О. о. могут носить избирательный характер и вызывать у животного аппетит к пище, содержащей вещества, в которых оно испытывает недостаток. См. Дискомфортное состояние, Интероцепторы.

Добавление: О. о. сигнализируют о состоянии организма в целом или его отдельных органов. Совокупность О. о., по И. М. Сеченову, называется общим самочувствием человека. Рецепторами внутренних органов (интероцепторами) пронизаны ткани всех органов: пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы, вегетативной н. с. и т. д. Имеется высший подкорковый центр О. о. (гипоталамус), а также корковое представительство интероцепторов, в силу чего кора может контролировать все процессы, протекающие в организме. Специфические формы О. о.: голод, жажда, усталость, сонливость и т. д. Для О. о. характерна эмоциональная окраска. Возникновение О. о. связано с отрицат. эмоциями (страх при расстройствах сердечно-сосудистой деятельности, апатия при заболеваниях желудка), их удовлетворение с положительным эмоциональным тоном. (Т. П. Зинченко.)